طريقة عمل الممبار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام ممبار، نظيف او فوارغ او مصارين
- 1 كيلوغرام ارز مصري
- 1 كيلوغرام طماطم، معصور
- 1/2 كيلوغرام بصل
- 3 بقدونس باقة، مفروم
- 2 باقة كزبرة، مفرومة
- فلفل أسود
- ملح
- 1 في قدر على النار يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف عصير الطماطم . ويتركوا على النار لتتسبك الصلصة.
- 2 عند النضوج، تترك الصلصة لتبرد ويضاف اليها الارز والبقدونس والكزبرة .وتتبّل بالملح والفلفل يحشى المنبار بالخلطة .
- 3 يوضع الممبار في قدر كبير مملوء بالماء المغلي ويُترك المنبار حتى ينضج.
- 4 يُرفع المنبار من الماء ويترك ليبرد، ثم يحمّر بالزبت او الزبدة ويقدم ساخناً.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
